面类的主打歌：周五三餐-学龄前-营养饮食

　　周五：

　　早餐

　　营养搭配原则：芝麻补铁，做成煎饼好吃又有营养。

　　芝麻饼

　　【原料】：面粉，酵母，黑芝麻粉，花椒粉，白糖，食盐。

　　【制作】：

　　1.面粉倒入温水，拌入白糖、酵母发酵，揉成面团；

　　2.将面团擀成长方形，撒上食盐、黑芝麻粉等；

　　3.在抹好材料的面条上抹上食油；

　　4.此时再将面条卷成球状，擀成圆片；

　　5.热锅下油，放入饼坯，香煎；

　　6.盖上锅盖待饼发起来后，翻面再烙至表面上出现金黄色的表皮即可捞起食用。

　　午餐

　　营养搭配原则：萝卜、豆芽和排骨的搭配，不仅营养丰富，而且十分美味。

　　萝卜排骨

　　【原料】：猪排骨，萝卜，生姜，葱，淀粉。

　　【制作】：

　　1.萝卜切块，葱切段，姜切片；

　　2.热锅下油，将葱、姜和排骨翻炒至半熟后，加入调味料和清水，放入萝卜；

　　3.放入萝卜后，闷盖煮25分钟，加入水淀粉收汁，即可调味食用。

　　绿豆芽

　　【原料】：绿豆芽，蒜。

　　【制作】：

　　1.豆芽洗干净，把根部拔掉，蒜拍扁剥皮；

　　2.热锅下油，把蒜爆香以后放入绿豆芽翻炒至软，即可调味食用。

　　晚餐

　　营养搭配原则：晚餐来一碗清热化痰的苹果羹，让宝贝一夜好眠。

　　苹果羹

　　【原料】：雪梨，苹果，陈皮，白糖，淀粉。

　　【制作】：

　　1.苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎；

　　2.全部材料一同放入锅内，加清水，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡即可调味食用。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书