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让美味零食“飞”:周三三餐-学龄前-营养饮食

2015-4-10 14:31| 发布者: 123456000000| 查看: 13| 评论: 0

摘要:   周三   早餐   营养搭配原则:鸡蛋有改善记忆力、健脑益智的作用,是营养早餐优选。   鸡蛋夹饼   【原料】:面粉,鸡蛋,葱。   【制作】:   1.醒发好的面团分成4份,擀一下然后抹上少许油,擀成 ...

  周三

  早餐

  营养搭配原则:鸡蛋有改善记忆力、健脑益智的作用,是营养早餐优选。

  鸡蛋夹饼

  【原料】:面粉,鸡蛋,葱。

  【制作】:

  1.醒发好的面团分成4份,擀一下然后抹上少许油,擀成薄薄的饼;

  2.锅热少许油,放入饼生坯中烙饼;

  3.两面都变色鼓起来很容易分开就基本熟了;

  4.打入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋抹平,撒上葱花和尖椒碎,把另一个饼盖上面接着烙;

  5.稍微烙一下翻面在烙一下,等两面都黄色了,鸡蛋定型就完全可以出锅了。

  午餐

  营养搭配原则:炎炎夏日吃冬瓜消暑,配合补身体的母鸡汤更能帮助身体保持活力。

  花生米炒冬瓜

  【原料】:冬瓜,花生,木耳,虾皮,生姜。

  【制作】:

  1.冬瓜切块,虾皮洗净,木耳发水;

  2.生姜起锅,把花生米炒香后倒入所有材料翻炒,加入清水和调味料,闷盖煮20分钟即可。

  老母鸡汤

  【原料】:老母鸡,生姜。

  【制作】:

  1.生姜切片,老鸡切大块;

  2.锅中煮沸水,加入生姜片和老母鸡块,炖一个半小时,即可调味食用。

  晚餐

  营养搭配原则:肉排含有丰富的营养,配合提升食欲的话梅,能帮助营养全面吸收。

  话梅肉排

  【原料】:精肋排,话梅,葱,姜,食盐,砂糖。

  【制作】:

  1.姜葱起锅,翻炒排骨至半熟;

  2.加入泡开了的话梅,放入清水和食盐、砂糖,闷盖15分钟,即可。

  --本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书


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