将碳酸饮料赶出儿童菜单-学龄前-营养饮食

　　要管住孩子们的健康，首先要关注他们的饮食。美国青少年肥胖率的直线上升，使得社会上减少碳酸饮料的呼声也愈来愈高。

　　据“纽约每日新闻网”报道，美国连锁快餐店汉堡王表示，会把可乐等碳酸饮料从儿童菜单中移除，取而代之的是苹果汁、脱脂牛奶或是低脂巧克力牛奶。此前，麦当劳和美国另一家受欢迎的连锁快餐店温迪汉堡也做出了同样的改进。对此，美国儿童健康饮食倡议团体“公共利益科学中心”表示：“碳酸汽水与其他含糖饮料会促成糖尿病、蛀牙、肥胖甚至心脏病，它们不应该出现在儿童餐的菜单之中，希望更多的餐饮企业这样做。”

　　事实上，美国近些年一直在同碳酸饮料、曲奇、糖、全脂薯片等垃圾食品作斗争。加州是美国首个禁止在所有公立中小学销售碳酸饮料的州。“洛杉矶统一学校区”是全美第二大校区，该校区有近75万名学生在700余所学校就读。在这些学校里，学生们很早就只能过没有可乐、雪碧等碳酸饮料的生活。

　　去年，美国政府还公布了一项名为“校园聪明零食”的校园垃圾食品禁令，从2014～2015学年开始，将对全国所有学校实施餐饮硬性规定，全面禁止垃圾食品进入校园。“校园聪明零食”计划要求：学校食堂、自动零食售卖机、小卖部等出售的零食和饮料必须符合健康要求；禁止在校园内出售高热量曲奇、糖。

　　为了进一步推进儿童健康饮食，该计划还重新规定了校园食品营养标准，如每样零食和配菜类食品含热量不得超过200卡路里，每样主菜含热量不得超过350卡路里；鼓励学校提供更多果蔬、低脂牛奶和全谷物食品等健康食品；校园饮料仅限苏打水、矿泉水、原味低脂牛奶、豆奶、100%果汁或蔬菜汁等。政府期望能用这些措施“管住孩子的嘴儿”，家长对此也十分欢迎。吕庆