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高温天气补钠、钾和维生素-学龄前-护理保健

2015-4-11 18:12| 发布者: 123456000000| 查看: 7| 评论: 0

摘要:   持续的高温天气,人们往往睡眠少,食欲差,而且出汗多,消耗大,身体很容易出现不适。所以,在高温天气的时候合理的饮食搭配就显得特别重要。   多喝粥汤 补充钠和钾   区养生保健协会的专家刘先生说,夏季 ...

  持续的高温天气,人们往往睡眠少,食欲差,而且出汗多,消耗大,身体很容易出现不适。所以,在高温天气的时候合理的饮食搭配就显得特别重要。

  多喝粥汤 补充钠和钾

  区养生保健协会的专家刘先生说,夏季人会经常出汗,这样体内就会流失大量的矿物质,尤其是钠和钾。所以在日常的饮食中,要有意识地补充足够多的含水分的食品。有些人喜欢在夏季吃甜饮,却很少吃咸味正餐,出汗量大时便可能会缺钠。除此之外,夏天还要多吃水果和蔬菜,比如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆等,来补充人们身体所流失的钾。如果我们体内缺钾,对中暑的抵抗能力就会下降。

  另外,豆汤、豆粥对补充钾、镁等矿物质最有帮助,绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。所以,在平时要少喝普通甜饮料,多在家中准备一些营养丰富的粥汤和解暑饮料。

  有关专家还建议,饮用汤水时要注意少量多次。因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用,避免引起胃肠道血管的突然收缩,甚至发生痉挛。

  多吃菜果杂粮 补充维生素

  夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素会使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麦、燕麦等粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。如果饮食不周,最好能额外补充每天1~2片复合维生素B和2~3片维生素C。有了充足的维生素,加上足够的矿物质,夏天也能够精神抖擞!

  冷饮不是解暑佳品

  刘先生说,夏天爱吃冷饮是很多人的通病。实际上,冷饮只能使口腔感到凉爽,却并非解暑佳品。研究证明,冷饮不能降低人的体温,相反,由于血管收冷收缩,反而降低了身体散热的速度。此外,冷饮中含有大量糖分,因此它们不能解渴,反而可能越吃越渴。

  冷饮会刺激胃肠壁,降低消化能力。另外,它还会妨碍咽喉部位的血液循环,降低咽喉的抵抗力,使人容易发生呼吸道感染,特别是从空调房间出去时,一冷一热,很容易发生呼吸道感染。

  区养生保健协会的有关人士表示,夏季最好最方便的解渴解暑饮品就是白开水。所以,在夏季要多喝白开水,少喝冷饮。

  夏天最宜清补

  饮食滋补方面刘先生建议,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的祛暑生津功效,而且味美可口。

  在高热难耐的日子里,人们往往吃得很随便,其实不妨试着在家中做份药膳来补充营养。制作药膳时,可根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物;如果身体偏虚,那么就应选择些参类作为汤料了。


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