零零社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

零零社区 首页 教育频道 育儿 学龄前 查看内容

不喝牛奶,我们如何补钙?-学龄前-护理保健

2015-4-11 20:44| 发布者: 123456000000| 查看: 6| 评论: 0

摘要:   “三鹿事件”的发生,引发了人们对奶粉极为严重的信任危机,而且危机已经波及到了整个奶制品行业。为了防范风险,不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。于是新的疑问产生了:不喝牛奶,我们如何来补钙?   ...

  “三鹿事件”的发生,引发了人们对奶粉极为严重的信任危机,而且危机已经波及到了整个奶制品行业。为了防范风险,不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。于是新的疑问产生了:不喝牛奶,我们如何来补钙?

  39健康网:张老师,我想先请问一下:奶制品是补钙的最佳渠道吗?

  张炯光:事实上,奶制品的确是补钙的最佳渠道。它是属于一个吸收好、含钙量高的补钙品。

  39健康网:为了防范风险,不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。不喝奶制品会导致我们身体缺钙吗?

  张炯光:应该说这是不会的。因为钙的来源是有很多种的,包括奶制品、豆制品、其他食物,有些人还会服用钙剂。如果除去了奶制品这一渠道,我们大概还要从其他渠道多补充三分之一的钙。

  39健康网:就是说不喝奶制品只是失去了一个渠道,但是并不会导致缺钙的发生。

  毒奶粉危机爆发后,许多地方的豆制品销量骤增,豆制品能否代替牛奶来补钙呢?最近广州一些幼儿园也喊出了“ 牛奶下,豆奶上”的口号,小朋友喝豆奶补钙有什么注意事项呢?

  张炯光:豆制品其实也跟牛奶一样是一个非常好的补钙选择。一般100毫升豆奶里面有大约100毫克钙,所以呢,豆奶是可以代替牛奶补钙的,每天也不需要喝太多,只要200毫升左右就可以了。

  豆奶跟牛奶其实没有很明显区别的,重要的是控制好数量和质量。买豆奶的时候也要注意品牌,这次“三鹿事件”就反应出了一个质量的问题。

  蔬菜和肉类的含钙量也是比较高的,所以大家也不需要特别补充太多的豆奶。

  39健康网:不幸得了结石的宝宝,该停止补钙吗?

  张炯光:得了结石的宝宝应该停止补钙。因为结石的一个重要原料是就钙,所以得了结石最好还是不要再额外补钙了,正常饮食就好。

  39健康网:有“准妈妈”表示已经怀孕四个月了,受毒奶粉事件的影响不敢再喝牛奶,可又怕缺钙影响孩子发育。您为这位“ 准妈妈”支支招,如何补钙好呢?

  张炯光:好的。

  我们说补钙分两方面,一个是食补,一个是药补。既然现在这位准妈妈没有牛奶来源了,就可以用豆腐、豆奶来补充。同时要多吃含钙量高的蔬菜,比如菠菜、芹菜,都可以起到食补的作用。

  药补就是平时所说的钙片、钙剂,比如现在市面上常见的“龙母壮骨”颗粒,对钙缺乏症还是效果不错的。所以说,不论食补还是药补,对人体补钙都有非常重要的作用。

  39健康网:市场上有许多品种的钙剂,广告中称其吸收率很高,可很多网友留言表示, 连服钙剂几年还是缺钙,在检查骨密度时医生还是说骨质疏松,请问这又是怎么回事?

  张炯光:广告所说的“吸收率很高”,其实吸收率并没有人们以为的那么高。

  钙的吸收跟很多因素有关,身体缺乏维生素D,就不能很好的吸收,就算补充了足够剂量的钙剂,可是并没有真正进入到身体里面而是白白流失了。

  而且选用什么补钙方式的效果也是不一样的,一个人每天吃800毫克的钙剂,但可能只能吸收200毫克。所以我们还是提倡膳食均衡、食补、药补相结合来补钙。

  39健康网:广东人有煲汤的习惯,浓浓的骨头汤可以用来补钙吗?为什么

  张炯光:这是广东人比较普遍的一个饮食误区。

  骨头汤里面含有的钙量是很多,但是这种钙是非常不容易被人体吸收,这跟奶制品是很不一样的地方。即使你煲汤时间很长,钙的溶出量很多,但是吸收还是不够的。

  39健康网:现代人压力大,加班加点是常态,正常饮食难以保障。您能给这些“加班族”提供一些补钙的建议吗?

  张炯光:我比较提倡早餐“四个一”——一份蔬菜、一个水果、一杯牛奶、一个鸡蛋。而在这里面,就已经有钙量了。这点对于上班族来说还是不难做到的。

  还有就是多吃水果,这点也是非常重要的。水果可以补充很多维生素,维生素D对于帮助钙的吸收也是很有用的。

  我们中国人的钙摄入量普遍不足,我建议大家,尤其是女性朋友每天含一些钙片,补充100-200毫克钙;再加上食补,就可以摄入800毫克这样一个正常的量了。

  39健康网:好的,非常感谢张老师给我们的建议。


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

相关阅读

最新评论

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条



小黑屋|手机版|Archiver|零零论坛 ( 豫ICP备09039788号 )

GMT+8, 2019-7-14 05:27 , Processed in 0.052131 second(s), 11 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部