催熟水果，催熟你的宝宝？-学龄前-护理保健

　　夏季到了，各种水果大量上市，不少市民会买来给孩子吃，更有创意的父母用西瓜皮给孩子做内裤和帽子，让人忍俊不禁。与此同时，也有不少家长产生了疑问，是不是绝大多数水果都被催熟，而吃了这些被催熟的水果会不会导致儿童性早熟呢？为此，记者咨询了有关专家，希望从他们的口中，一探究竟。

　　9岁初潮却已是班里第3个

　　“我家娃儿已经9岁了，初潮来了。别看她个头小，可已经是班里第3个来的孩子了，这正常吗？”妈妈林女士再也按捺不住，急急地发问。

　　据了解，这名女孩今年上3年级，身高约135厘米，体重却已经达到了38.3公斤，小胳膊小腿看起来很结实，脸颊上全是肉，笑起来有两个小酒窝。而且，女孩平时特别爱吃西瓜等各种水果，另外，油炸类食品也是她的最爱。

　　南京市儿童医院内分泌科朱子阳副主任医师表示，对女孩子来说，“月事”来了，身高的潜力就只剩下不到10%，个头蹿高就有限，能长2至8厘米，平均只能长高5厘米。

　　说着，他拿出这个女孩的骨龄片给记者看：“瞧，她的骨龄已经12岁，超过实际年龄，从骨骺闭合的情况来看，再长8厘米已经是极限。”

　　3岁男童阴茎长达8厘米

　　昨天，记者从南京市妇幼保健院获悉，日前该院儿童性早熟门诊收治了一个3岁的男童。从他的外表看，就像一个五六岁，即将上小学的男孩。他的身高已达1.2米，体重已有25斤左右。不仅从身材上看起来同龄孩子大，而且他的生殖器也发育了。

　　据了解，这名男孩的阴茎已有8厘米，睾丸也明显长大。据男孩的妈妈告诉记者，他很喜欢吃水果，尤其爱吃水分很多的水果，例如，西瓜、梨、葡萄等，基本上四季都要吃。还有就是一些洋快餐，几乎每周都要吃2～3次。

　　家人考虑到可能是孩子发育提前了，也不知道是不是病，于是到医院就诊。

　　催熟水果能否“催熟”宝宝

　　通过专家介绍，的确这两个孩子都出现性早熟的现象，究竟是什么原因导致的呢？通过对比，记者发现，这两个例子有一些相同之处，就是他们都比较喜欢吃水果，而且四季不断，另外，还都偏爱油炸食品等洋快餐。

　　南京市妇幼保健院儿童性早熟门诊毛辰副主任医师表示，后来经过检查，她发现这个3岁男孩是因为脑垂体位置长了一个错构瘤，随着这个肿瘤不断长大，不断刺激脑垂体分泌激素，结果导致3岁男童生殖器发育了。由此看来，无法证明与吃水果有关。

　　另外，9岁女童月经初潮的例子，目前从医学界来说，并没有足够的研究表明与催熟水果和洋快餐有关，因此，目前仍没有定论。

　　对此，南京市儿童医院内分泌科顾威副主任医师表示，很多情况下，孩子的早熟，都与营养过剩有关，尤其是女孩子，肥胖的女孩子月经往往会提前。

　　催熟水果是否存在危害

　　据悉，现在市面上的水果有不少是被催熟的。有些水果原本不该四季都有的，现在却都能在超市或水果摊买到。

　　记者咨询了南京农业大学的有关专家，他坦言，水果之所以需要催熟，是因为，有些水果需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等需要，如果等完全成熟再运输，到目的地时可能已腐烂。因此在变黄成熟前采摘下来才能“承受”长途运输。

　　这位专家坦言，并不是市面上所有水果都被催熟，如果家长有担心，尽量别让孩子吃反季节水果。例如，夏天就尽量别买苹果吃，因为苹果要到秋天才会真正成熟。

　　■小问答

　　1.催熟的水果营养有变化吗？

　　南京农业大学的有关专家表示，其实，催熟不会从根本上改变水果的营养成分组成，但催熟对不同营养物质影响不同，不能一概而论。相较于自然成熟的番茄，采摘后催熟的果实维生素C含量和番茄红素有所下降，但对糖类影响微乎其微。

　　另外，使用催熟剂后，果实的果肉组织体内能量转换可能会不充分，在味道和口感上不如自然成熟的水果。

　　2.如何判断果蔬是否自然成熟？

　　人工催熟与自然成熟在原理上没有区别，从这个角度讲，两种水果从外形上较难区分。相对而言，两者的香气差异可能最明显。

　　让果实散发出香气的物质是在成熟过程中积累起来的，短时间催熟达不到这种效果。比如，自然成熟的西红柿闻着很香，而催熟的西红柿就几乎没有香味。

　　3.吃催熟水果，是否有注意事项？

　　目前使用的果蔬催熟剂主要是乙烯利，可溶解在水里，如果担心有残留，不妨多用清水将水果冲洗几分钟。苏丽萍 整理

　　■附件

　　常见水果自然成熟时间表

　　品种不同、地域气温不同，所以水果成熟时间也会有差异。以下所说成熟期为集中成熟时间，仅供参考。有时候当年气温发生变化，例如气温偏高，水果成熟季节也会发生改变，所以只要前后差别不太大即可。

　　苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”；中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。

　　香蕉：春种蕉11月-12月，秋植蕉次年10月中旬-11月上旬；夏植蕉次年9月-10月。

　　梨：9月下旬-10月上旬。

　　橘子：分早熟的和晚熟的，一般来说早熟的在8月左右，晚熟可以晚到11月前后。

　　露天葡萄：8月下旬-9月上旬。

　　樱桃：5月中旬-6月下旬。

　　露天草莓：5月中下旬。

　　杏：5月下旬-7月中旬。

　　桃：6月中旬-10月上旬。

　　枣：9月中旬-10月上旬。

　　柿子：10月下旬。

　　芒果：6月-9月。

　　柚子：11月-次年2月。

　　杨梅：5月-6月。

　　菠萝：冬春菠萝4月-5月，夏季菠萝7月左右。

　　龙眼(桂圆)：9月-10月上旬。

　　荔枝：5月初-6月底。

　　红毛丹：6月-8月。

　　菠萝蜜：6月-7月。

　　榴莲：7月-8月。

　　木瓜：全年。

　　□通讯员 钱莹 孔晓明 钱昆 吴叶青金陵晚报记者 苏丽萍