“我家儿子天天一瓶牛奶,怎么还会贫血呢?”昨天,家住孝陵卫的吴先生拿到儿子的检查报告,非常困惑。如今,家长对孩子的饮食照顾几乎到了“食不厌精”的地步,但是很多孩子仍被医生诊断出“营养不良性贫血”。专家表示,其实并不是一味的“补”,孩子都能吸收,关键是饮食结构要合理。 记者了解到,吴先生的孩子牛牛是一个人见人爱的小胖墩儿。吴先生夫妇为了让宝贝茁壮成长,天天给他喝牛奶。但是,随着牛牛一天天的长大,精神状态却越来越差。在幼儿园学习,经常心不在焉,有时候反应还比较迟钝,偶尔表情略显呆滞。吴先生带着牛牛来到南京市中西医结合医院儿科检查,检查的结果让吴先生大吃一惊:营养不良性贫血!自己的孩子怎么会营养不良呢? 该院儿科专家丁申说,像牛牛小朋友这样的患儿并不占少数,从临床统计数据来看三成患儿贫血都因“营养不良”。很多家长都有一个误区,就是经常买一些“高级”营养品给孩子们吃。但是这些所谓“高级”营养品中,往往缺乏铁元素或者含量极微。比如以牛奶为例,每100毫升牛奶含铁0.1毫克至0.5毫克。儿童每日需铁10毫克,若仅靠牛奶来提供铁,得喝上2升至10升才能满足需要,别说孩子,就是成人,也没有如此的“海量”。另外,有一部分孩子偏食、挑食造成了营养素摄入的不平衡。如常吃巧克力、奶油点心等一类高热量食品,会使孩子缺乏饥饿感,减少进食量而无法得到其它必需营养素,这类食品所含蛋白质和铁也很少。 丁申说,铁的吸收常需要一定的酸度,而维C是酸性的,它能促进机体对铁的吸收。而很多家庭,父母常不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜,即使有蔬菜上桌,也没有注意劝导孩子多吃点蔬菜,以致维生素C供应不足,从而影响了铁的吸收。维C缺乏时,体内叶酸常代替它参与核酸代谢,而叶酸和维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必不可少的成分,若缺乏了,就会严重影响红细胞核的成熟,势必发生另一种贫血——营养性大细胞贫血。所以家长平时一定要注意给孩子合理搭配饮食,切不可以孩子的喜好为主。(朱群 杨璞 丹丹) |
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