韭菜生姜汁 材料 韭菜45克、嫩姜1根。 调料 白糖少许。 〔做法〕 1.韭菜洗净去头部粗段及尾部须段,然后切小段。 2.嫩姜洗净,切小段。 3.在韭菜、嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中打,待匀沥去渣饮汁。 田园之美 材料 香菇5朵,香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克,白萝卜半根。 调料 素蚝油、水淀粉、白糖各适量。 〔做法〕 1.香菇用水泡软;白萝卜洗净、去皮、切段,入热水中煮烂,捞出中间挖空。 2.香菇、豆肠、洋葱分别切小丁;香菜洗净剁碎备用。 3.热锅入油,炒香洋葱及香菇,加豆肠、三色蔬菜、香菜拌炒后,填入挖空的白萝卜中。 4.另起油锅加入调料,拌匀,淋在白萝卜上即可。 |
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