孕妇吃水果可以连皮吃吗？--孕早期-营养饮食

　　孕妇吃水果可以连皮吃吗？

　　中山大学公共卫生学院教授朱惠莲：水果果皮的营养成分比果肉高出许多，因此，有人认为水果连皮吃既营养又不浪费；但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非标识的是有机水果。