人参鹿茸，孕妇别碰！--孕中期-营养饮食

　　受访专家/南方医科大学第三附属医院妇产科主任医师 李洪钧

　　冬季是进补好时节，这是大家的共识。但一些特殊人群在冬季是否也要进补，怎么补才安全有效？这样的苦恼对于准妈妈们来说尤为明显。南方医科大学第三附属医院妇产科主任医师李洪钧提醒，进补得当既能提高机体免疫力，也能增加营养，对准妈妈和胎儿都很重要。然而盲目进补要不得，很可能会适得其反。

　　大补食物易“火上浇油”

　　冬季，人们常吃羊肉进补，能达到御寒的功效，原因就在于这些食物的阳气较旺。而对于寒性体质的孕妇来说，可以适当食用，不可过量。而体质为热性的孕妇，本就内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易“火上浇油”，严重的也许会导致“见红”、腹痛等先兆流产和早产的症状。因此，在食用大热食物前应认清自己的体质，不能盲目进补。

　　另外，在冬季进补食物中，有些人很喜欢加入各种参。准妈妈们对此需要万分小心。特别是人参是万万碰不得的，滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火。也许还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，甚至可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈也不宜服用。

　　食补为主，保证营养均衡

　　即使可以适当进补，但对于孕妇来说，保持正常饮食，保证营养均衡才是最重要的。专家认为，孕妇如若要进补，最好不要选取药材进补。提倡食补为主，食物选择方面应以温性为主。如每天一个鸡蛋、一杯牛奶是必须保证的，同时最好能每周食用两到三次海鱼，因为海鱼里含有的多不饱和脂肪酸，能促进胎儿的大脑发育。

　　而冬季孕妇尤其需要注意蔬菜水果的摄入，多食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等，每天的总量应达到500克以上，以保证叶酸的充分摄入，孕早期的女性更需要注重叶酸的补充。

　　Tips

　　“生食”容易感染弓形虫

　　在寒冷的冬季，火锅深受青睐。不过专家提醒，孕妇吃火锅需要特别小心，一定要煮透食用，避免感染弓形虫。

　　如果孕妇受到了感染，幼虫通过胎盘传染给胎儿，严重者可发生流产、死胎，或影响胎儿的发育，出现眼睛、脑部或肝脏的病变或畸形。因此专家建议，为了使胎儿健康发育，孕妇不宜吃火锅。在肉食方面一定要煮熟煮透才吃。文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 游华玲