菜品:红糖生姜汁 工艺:煮 口味:甜味 类别:特色菜 孕妇食谱 呕吐调理 感冒调理 痛经调理 主料:姜20克 赤砂糖5克 制作工艺 生姜洗净,切片,加水与红糖同煮约15分钟,取汁服用。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 相关人群 本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。 健康提示 1.此姜汁能够和中止呕。 2.每日分多次服用,连续3至5天。 食谱营养 姜:生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。 食谱相克 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 |
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