奶油双珍 材料 菜花、西兰花各200克,粟米2汤匙,胡萝卜丁半汤匙,面粉1汤匙半,鲜奶半杯。 调料 盐、胡椒粉各适量。 做法 1.粟米汆水,取出沥干。 2.菜花、西兰花洗净,切小朵,放入开水中煮1分钟,冲凉沥干。 3.烧热锅,下油1汤匙,放入菜花及西兰花炒熟,排于碟上。 4.下油1汤匙半,加入面粉,以文火炒至黄色,慢慢加入鲜奶,拌至均匀,加入调味料、粟米、胡萝卜丁炒匀,淋在菜花、西兰花上即成。 |
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