萝卜丝炒粉条
萝卜丝炒粉条 材料 萝卜400克、水粉条200克。 调料 葱花、姜末、蒜、花椒、盐、酱油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将萝卜洗净,剥去外皮,切成片,再切成丝,放开水锅内焯一下捞出。 2.锅放旺火上,加入植物油,油热时将花椒炸黄捞出,再下入葱、蒜、姜炸一下,将萝卜和粉条放入,加入酱油、盐用勺煸炒,添水一勺,用勺搅匀收汁,汁将收尽时起锅盛在盘内即成。 |
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