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刺眼的“剩”宴——新华社记者酒楼餐厅暗访记

2013-7-16 16:22| 发布者: 123456000000| 查看: 9| 评论: 0

摘要:   新华网北京1月22日电 餐桌浪费不减,宴请单位成谜连日来,记者深入部分省市的餐饮市场,发现中央八项规定六项禁令出台后,公款吃请之风得到遏制,铺张浪费仍普遍存在。在全国上下倡导厉行节约之时,铺张的场面 ...

     新华网北京1月22日电  餐桌浪费不减,宴请单位成谜……连日来,记者深入部分省市的餐饮市场,发现中央“八项规定”“六项禁令”出台后,公款吃请之风得到遏制,铺张浪费仍普遍存在。在全国上下倡导厉行节约之时,铺张的场面格外“刺眼”。

  上座率明显下降,宴请单位成机密

  记者近日走访发现,中央发出厉行节约的号召之后,公务吃喝之风得到遏制,一些酒店上座率明显下滑。

  在重庆,记者走访了多家星级酒店、餐饮公司发现,政府会议、宴请明显减少,酒店上座率较往年明显下降。1月19日19时许,记者前往以举办大型宴会闻名的南坪国际会展中心暗访,发现展馆内一片漆黑:在世纪金源大饭店,20时刚过,自助餐厅内已经空无一人。

 

青岛市市南区某酒店,服务员在一宴会结束后收拾餐桌(1月19日摄)。

 

  在广州“澳门街”中石化店的店长彭雪珍说,近期接到十几单取消单位宴请的情况,这些宴会每单大约是十多桌的规模。此外,兰州等城市公款宴请退订的也比较多。

  尽管公款吃请之风得到明显遏制,但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露,有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名,宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

  1月20日,记者在青岛海景花园大酒店采访时,一位不愿透露姓名的服务员告诉记者,今年大厅的预订感觉比往年要差,但容纳两三桌的小宴会间和包房比以往紧张。

  1月19日18时30分,记者在郑州市天中大酒店暗访时,看到大厅内正在聚餐,有六七张圆桌,一位领导模样的人在发表致辞。服务员告诉记者,这是郑州市一家单位在搞新年聚会。

  1月20日,记者来到昆明南亚温德姆酒店采访。据工作人员介绍,近期大型宴会厅都被包了出去,主要是一些大公司包场,也有几家机关单位要在此办春节团拜会,但拒绝透露这些单位的名称。

 

1月20日,距离县城5公里的甘肃陇南市徽县水阳乡牟坝村村民王义忠坐自家厨房里,旁边篮子里的面食是他一个星期的口粮。“好几年了,我从来没下过馆子,一年中有肉的饭不超过10顿。”今年64岁的王义忠说,他家只有三分菜地,包括农村养老保险、低保在内,他和老伴每月只有200元左右的收入。

  “这条鱼顶我一周工资”,“剩宴”浪费触目惊心

  几乎没有动过的螃蟹、整只鸡、整条鱼,还有一盘盘蛋炒饭,这是记者在青岛见到的普通一席“剩宴”,而各处饭店餐馆每天产生的成千上万桶餐厨垃圾里,相当一部分就是这些好端端的食物。

  1月18日14时许,记者来到位于青岛市崂山区的远洋大酒店,在能坐20人的包房里,顾客已经离开,服务员小刘正在把没怎么动过的螃蟹、海螺肉、鲈鱼等扫到回收桶里。记者问客人是否会打包?小刘说:“大客户来吃饭基本不打包,我们只好倒掉,这些人最浪费。”
 

  1月19日晚,青岛市市南区海景花园大酒店一楼宴会大厅,一家企业举行年终联谊会,共25桌,除自己员工外,部分银行、政府部门负责人也是座上宾。宴会结束后,记者发现,清蒸清斑、脆皮芝麻鸡、三丝鱼肚羹等菜肴都剩了大半。在主宾区用来招待银行和机关领导的大圆桌上,海参、鲍鱼原封未动摆在那。

  记者问一位服务员:“这些没吃的菜怎么处理?”他一边收拾一边说:“倒掉呗!”记者问他不心疼吗,他说:“怎么能不心疼,这条鱼几乎顶我一周工资了。”

  1月16日19时,北京饭店C座宴会厅,一家律师事务所正在这里举办周年庆典,大厅里摆了50桌。据餐厅服务员介绍,不包括酒水,每桌在五六千元以上。宴会结束后,记者看到大部分菜只吃了一半左右。不少价格不菲的菜肴,如“油浸鲜桂鱼”“北京烤鸭”连同整盘的扬州炒饭等被直接倒进回收桶。

  1月20日,记者以公司举办年会想预订的名义致电北京饭店宴会厅,宴会厅工作人员查询后告诉记者,从目前到2月初这半个月里,只有2月4日是“待确认”状态,其他日子已被预订一空。

  采访中,多数人对餐桌浪费深恶痛绝。一些专家说,尽管人民生活水平不断提高,但我国是世界农产品进口大国,资源短缺问题依然是制约可持续发展的瓶颈。对于人口多、底子薄的而言,决不能容忍这样的奢侈浪费。(参与记者王长山、李子恒、罗晓光、裴鑫、陈晔华、朱祥、聂建江、李健)

 

与各大高级酒楼会所的一宴数万元乃至数十万元相比,在北京新发地蔬菜批发市场却有另外的一幕。1月18日,一名老人在北京新发地蔬菜批发市场的垃圾堆里捡拾还能食用的菜叶。据了解,每天都有数十人来到这里,他们来回穿梭在各个运菜的货柜车旁和垃圾堆之间,寻找和捡拾还可以食用的蔬菜。

  其他评论:记者酒店暗访公款高消费 一桌公款吃喝1.5万元

  开栏的话:近日,(海南)省委、省政府出台了关于改进工作作风、密切联系群众的规定,厉行节约,严格限制省内公务接待标准,坚决杜绝大吃大喝等奢侈浪费行为。规定顺民心,得民意,一出台就得到了干部群众的热烈响应和广泛好评。从即日起,本报开设“向奢侈浪费宣战”专栏,聚焦规定出台后的相关情况,褒扬廉政食堂等正面经验和做法,曝光大吃大喝等顶风违纪案件,发挥新闻舆论的引导与监督作用。敬请关注。

  中央“八项规定”及我省20条规定出台后公款消费锐减,但暗访发现仍有机关单位大吃大喝——
 

  一桌公款吃喝竟达1.5万元

  一桌消费竟高达1.5万余元——今天,记者随省有关部门联合检查组在海口一家酒店暗访公款高消费等问题时看到这样一张令人瞠目的账单。检查组相关负责人指出,中央“八项规定”以及我省改进作风20条规定出台后,公款消费锐减,依附在大宗公款消费上的许多商家、酒店出现生意“降温”,但暗访中仍发现有公职人员用公款大吃大喝的行为。

  今天17时40分许,记者来到位于海口市世贸北路一家大酒店,看见门口车辆稀少,酒店大堂也空荡荡的,除了几名服务员,未见到客人。

  “吃一顿饭得花多少钱?”记者问。“这可没个底,三千五千、两万三万都有。”服务员回答说。记者在酒店的菜谱上看到:佛跳墙每位338元,驰名红烧官燕每位438元,三支虫草炖水鸭每位698元,其中,一个名为精装佛跳墙的菜品,标价3288元。

  前台一名服务员说:“以前酒店门口一到傍晚,就停满了车子,其中不少是政府单位的。最近一个多月来,酒店生意清淡了很多。”

  暗访组等了半个多小时,仍未见到公务接待客人。

  离这家酒店不足500米处,有另一家档次相仿的酒楼。暗访组进入该酒楼。据吴姓经理介绍,酒楼有包房29套,装修豪华,菜也上档次,价钱也贵一点。“以前来消费的国家单位占了七八成,最近这一段时间不知为啥,少了很多。”

  当暗访组亮明身份查看该酒店昨晚的营业情况时,发现该酒店的29个包房中订出了27个,发票显示有9家党政单位昨晚在此消费,其中消费最高的一笔为1.5万余元。

  暗访组还对国贸附近几家酒店承办会议情况进行了解。宝华大酒店有企业及商会年会正在此举办,酒店销售部门经理说,近期党政部门办会,基本上当天开完,很少有开会人员住宿。“往年这个时候,春节团拜订单很多,今年几乎没有,有也只是几家私企。”

  与此同时,在金龙路国新园酒庄,销售经理韩某表示,由于单位团拜活动锐减,近期该酒庄销售额下降明显,少了三四成。在国贸附近的蟹都汇与铺前马鲛鱼专卖店,记者发现生意冷清,据经销人员反映,近期公款订购的少了,生意难做,销售量同比下降。


 

1月20日,一家国企在广州一家五星级酒店的宴会厅举行员工联欢会和表彰大会。这是会后服务员收拾餐桌。

 

  在国贸大润发超市,暗访组在购物卡办理窗口蹲守,20多分钟内,有3个单位前来办理购物卡,金额约1万、6000及近1万元不等,其中,海南某大学办了约1万元购物卡,面额300至2000不等。(记者魏如松)

  其他评论:记者暗访公款吃喝遭扣押半小时

  综合新华社电 19日晚,新华社记者在郑州天中大酒店拍照疑似公款吃喝时遭非法扣押。当时记者要拍照,餐厅冲出数人,抢夺记者手机相机并推搡呵斥:“为啥拍照?”记者掏出记者证、身份证,被抢走,又被拍照、搜身。记者要求不带物品离开,遭非法扣押。

  有服务员说:“是(郑州)凤凰台警务区民警搞团拜聚餐。”记者遭非法扣押半小时后,被归还证件手机相机,允许离开。数码卡丢失,记者返回索要,被推搡到餐厅外,手机相机再次被抢走。

  记者遭非法扣押期间,十多名喝醉酒的人对记者骂骂咧咧,一“说客”跟记者称兄道弟。一个半小时后,被归还相机手机数码卡,均已损坏,资料全被删光。次日经修复,部分照片仍模糊。

  记者脱身后向值班领导汇报。四名同事赶到,记者从酒店电脑调阅订餐者电话及单位时,被强行切断电源。记者发现本次消费仅记6000多元。

  22日晚8时许,新华视点官方微博发布消息称:“新华社记者暗访公款吃喝被阻事件披露后,郑州公安局召开党委会,成立调查组调查。目前已对当事人闫军等做出行政记过处分,就餐民警餐费分摊自负。相关责任人和当事民警向记者道歉。郑州警方要求全体民警吸取教训,坚决落实中央规定,欢迎媒体和社会各界监督。”

  餐桌浪费不减,宴请单位成谜……连日来,记者深入部分省市的餐饮市场,发现中央“八项规定”“六项禁令”出台后,公款吃请之风得到遏制,铺张浪费仍普遍存在。

  在广州“澳门街”中石化店的店长彭雪珍说,近期接到十几单取消单位宴请的情况,这些宴会每单大约是十多桌的规模。此外,兰州等城市公款宴请退订的也比较多。

 

1月19日晚,在云南省昆明市一家五星级的佳华国际酒店内,一桌收费1388元的婚宴酒席无人吃。

 

  尽管公款吃请之风得到明显遏制,但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露,有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐姓埋名,宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

  其他评论:记者暗访酒楼餐厅:“剩”宴刺眼 奢侈浪费惊人

  餐桌浪费不减,宴请单位成谜……连日来,记者深入部分省市的餐饮市场,发现中央“八项规定”“六项禁令”出台后,公款吃请之风得到遏制。但与此同时,有些宴请悄然转到了内部餐厅,而据知情人透露,有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名,宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

  公款宴请动向:

  或转入内部餐厅奢华堪比五星级

  记者近日走访发现,中央发出厉行节约的号召之后,公务吃喝之风得到遏制,一些酒店上座率明显下滑。

 

1月16日,在年会酒席结束时,餐桌上还留着很多大菜。服务员告诉记者,近来参加年会的客人大多不会把剩下的食物带走。当晚,一家外资药企在上海一家五星级酒店举行年会,30桌酒席,餐饮标准是8冷菜12热菜1餐后水果,每桌4800元。酒席过半大部分员工都忙于参加年会的表演和抽奖活动,半数的热菜都几乎没动,因为当晚所有员工都入住该酒店,所以也没有人将吃剩的食物打包。据这家五星级酒店餐饮部工作人员介绍,临近岁末,公司年会的宴会每周都有3至4场,每场的规模10桌至50桌不等,浪费的食物在四成以上。

  在重庆,记者走访了多家星级酒店、餐饮公司发现,政府会议、宴请明显减少,酒店上座率较往年明显下降。1月19日19时许,记者前往以举办大型宴会闻名的南坪国际会展中心暗访,发现展馆内一片漆黑。

  在广州“澳门街”中石化店的店长彭雪珍说,近期接到十几单取消单位宴请的情况,这些宴会每单大约是十多桌的规模。


 

  尽管公款吃请之风得到明显遏制,但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露,有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名,宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

  1月20日,记者在青岛海景花园大酒店采访时,一位不愿透露姓名的服务员告诉记者,今年大厅的预订感觉比往年要差,但容纳两三桌的小宴会间和包房比以往紧张。

  1月19日18时30分,记者在郑州市天中大酒店暗访时,看到大厅内正在聚餐,有六七张圆桌,一位领导模样的人在发表致辞。服务员告诉记者,这是郑州市一家单位在搞新年聚会。

  1月20日,记者来到昆明南亚温德姆酒店采访。据工作人员介绍,近期大型宴会厅都被包了出去,但拒绝透露这些单位的名称。


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