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[原] 东城攻略

2014-3-12 12:14| 发布者: 123456000000| 查看: 33| 评论: 0

摘要: 徒步慢游东城攻略从钟鼓楼出发，沿着鼓楼东大街向东走200米左右，右手边就是赫赫有名的南锣鼓巷了。对于年轻游客来说，它就像上海的田子坊，成都的宽窄巷子一样，是这些城市不可错过的新地标。很多传统的古迹，他们可 ...

徒步慢游东城攻略
从钟鼓楼出发，沿着鼓楼东大街向东走200米左右，右手边就是赫赫有名的南锣鼓巷了。对于年轻游客来说，它就像上海的田子坊，成都的宽窄巷子一样，是这些城市不可错过的新地标。很多传统的古迹，他们可以不去，很多著名的景点，他们也不感兴趣，但这些依托古老区域，重新开发出来的新鲜街市，却有无比的吸引力。相比田子坊和宽窄巷子，南锣鼓巷似乎少了一些“洋盘”的现代气息，显得更“质朴”一些，但这条长约800米，左右各有8条胡同，从上方看去如同一条蜈蚣一样的区域，却是中国现存的唯一一片保存着元代街市风貌的城区。
如果你甩开主巷的喧闹和叫卖声，慢慢探访它旁边那些安静的胡同，会在有些门牌上发现一些响当当的，曾经深刻改变中国历史的名字。比如明末名将后来降清的洪承畴故居（南锣鼓巷主巷）；来自科尔沁草原，后来为抵抗八国联军入侵战死的僧格林沁的僧王府（炒豆胡同77号）；后圆恩寺胡同13号的茅盾故居；同样在后圆恩寺胡同7号的蒋介石北京行辕；还有雨儿胡同13号的齐白石故居等。
从南锣鼓巷东侧的任何一条胡同穿出去，就是交道口南大街，沿着它向北过交道口，便是安定门内大街，在这条大街的右侧，有一个不起眼儿的方家胡同。不要小瞧它，走进去不深，便是近年来声名鹊起的方家胡同46号。它的前身是北京第一机床厂，厂区搬迁后一直闲置，直到前几年才被开发为创意聚集区，这里有几家艺术工作室，也有酒店、酒吧和饭店。其中最占据核心区域的是“猜火车电影餐厅”，这个用一部电影命名的贵州菜餐厅，是夏日夜晚坐在老厂区的院子里，边吃晚饭边看大屏幕上老电影的绝佳场所。穿过46号大门对面的公益巷，就是中国古代读书人的心中圣地，互为比邻的国子监和孔庙。国子监曾是中国古代最高的学府，也是掌管教育事物的最高管理机构，它隔壁的孔庙，则是中国主流文化的神坛。在国子监最繁盛的时代，除去核心校区的中国学子，它周边还聚集着大量来自朝鲜、日本、琉球，甚至更远国家的留学生。沿着箭厂胡同，绕过国子监，就是另一条很有代表性的老北京胡同：五道营胡同。相比南锣鼓巷，这里没那么有名，因而更清净。有些咖啡屋，甜品店和书屋，清新可爱，是在炎热的北京夏日打发时光的不二去处。
总的来说，在南锣鼓巷和五道营这两处胡同区域，已经可以比较全面的感受老北京的城墙根儿胡同文化。快速游览的话，一天可以全部完成，但我更推荐两天的悠游慢品，毕竟，老北京生活的精髓就在一个慢字。如果时间充裕，这两处东南方，位于东四南大街的史家胡同，也是值得花些时间逛逛的地方，相比前两处，这里几乎没有任何商业气息，因而更有老北京的本真风貌。对于一些艺术爱好者来说，史家胡同尤其值得一访，因为大名鼎鼎的北京人艺宿舍就在这里。想想看，你走过院门眼睛往里一扫，发现院子里乘凉的都是些响当当的大腕儿，那是什么感觉…

吃货贴士：
南锣鼓巷：
文宇奶酪店：很可能是南锣鼓巷知名度最高的一家甜品店，招牌是文宇奶酪，人均消费13元；
过客餐厅：南锣鼓巷最早出名的一家餐厅之一，老板自创的宫保鸡丁和羊肉串Pizza，颇有妖孽气质，在所有好奇的吃客中广为流传，人均消费70元；
菊儿人家：是一家甜品店，但也卖一些简单的餐食，招牌是菊香奶和卤肉饭，人均消费28元。
国子监一带：
猜火车电影餐厅：最推荐酸菜炒汤圆，清香可爱。薄荷羊肉也是吃货不容错过的美味，这道菜是用一种破了口的深碗盛的，让人过目不忘。人均消费80元。
泥庐餐厅Impasto Pizza：国子监街上，原东方剧院院内，有一处很特别的餐厅，很固执的坚持用泥炉烤Pizza，饼身薄脆，味道极好。如果你感兴趣，甚至可以亲自动手做。人均消费130元。
花家怡园四合院：从方家胡同向东穿出去，再往右转一点，就是东直门内大街。它有另一个让人口水狂吞的名字，簋街，这里是北京吃货们的天堂。对于外地人来说，首推花家怡园四合院。这是一家极有北京特色的餐厅。笔者最爱的招牌菜之一，是八爷烤鸭。鸭肉本身倒也还好，比较特别的是。和鸭肉一起卷饼的不是传统的葱丝和黄瓜，而是菠萝生菜一类的新材料，所以入口时，相当令人惊喜，有一种吃冰激凌的感觉。另外，酸梅汤和花家白菜也是夏季晚餐不容错过的选择。人均消费170元。
惠量书院：位于五道营胡同中部，正对雍和轩青年旅舍，是一个非常幽静清雅的小店，很可能是北京东城一带最适合品茶下棋听琴，打发下午炎热时光的好去处。
01 北京著名的吃货一条街，簋街后面的小胡同里，被各家饭店弄成很多漂亮的小院儿餐厅，前面是普通饭店的门脸儿，进去以后穿过前厅，后面东拐西拐不定拐到哪个别有洞天的校园，有些饭店相当惊喜。而小院儿之间的胡同，则成了传菜的通道。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地

04 鼓楼，是北京老城中轴线的北端起点，向下延伸差不多8公里，以最南端的永定门作结，曾为梁思成形容为世界上最伟大的城市中轴线。一点不为过，北京老城的那种规模，代表的就是中央政权的政治体制，而西方的那种卫星城式的格局，也是西方政治制度的体现。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地

07 南锣鼓巷的主巷很热闹，而两边的小巷则通常都很安静。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地

08 最好的拍照时间，还是一早一晚。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地

09 无量书院品茶，听琴，巴适。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地

10 景泰蓝的学名，是铜胎掐丝珐琅。从制图，制胎，掐丝，点蓝，烧蓝，抛光，镀金，共分7个主要工序。每一个最终作品，都是历经心血和成果。景泰，是明朝景泰皇帝的年号，自从元代进入中国，掐丝珐琅的制作工艺在景泰年间达到巅峰，加之这种工艺源于波斯地区，蓝色又是该地区伊斯兰教的主要特征颜色，故后人命名为景泰蓝。
这就是景泰蓝的掐丝工序，这么大个铜胎，一个人弄完，需要一个多月的时间。 [原] 东城攻略 - Tarzan - 走过大地