美国一冒险家曾在西非食人族度过一段日子，并将这段日子写成了一本书名叫《丛林途径》，书中记载了他吃人肉时的口感以及人肉的区分，西布鲁克写道，“吃起来非常像烤熟的上 好小牛肉，我认为没有人能靠普通的味觉就能分辨出来。”
西布鲁克书中详细介绍着人肉与动物肉的区别，他在书中写到生的人肉看起来和牛肉差不多，但没那么红，并带有浅黄色的脂肪，但人肉煮熟后，会变成灰色，闻起来也像牛肉。而不同变态的人对人肉味道的解释也不同，德国杀人犯阿明仿跷に辜岢疲骸叭巳獬云鹄聪翊?幸坏憧辔兜闹砣狻保?毡臼橙四ё舸ㄕ?辉蛐稳荩?巳庀裢棠糜惆闳崮邸Ｌ焐戏傻某?朔苫???镉蔚某?寺执??衷谟行┤苏媸鞘裁炊汲裕?幻馊萌司醯谜飧鍪澜缯娴氖呛芸植馈?/p>
