巷子里开了几十家小饭馆
卖凉皮的外地大姐
段元国的小杂志店
100多年前,英商先农房产公司在小白楼一带建房。20年代,数千名俄国人移民而来,将这里改造成繁华的“俄国城”。80年代,小白楼地区有各类商店160多家。岁月荏苒,今天新旧更迭的小白楼,在风情万种的欧式风情街与奢侈场所的背后,风貌犹存的老式居住区内,慢慢聚集起二三十家小吃店,几家旧杂志店,自发形成了一个草根美食文化街区。 聚庆里
1 百年里巷 闹中取静,老房子有讲究
紧挨着小白楼1902欧式风情街西侧,有着近百年历史的聚庆里、安善里、保善里、竹箫里等老式二层民宅构成了一片方正整齐的街道里巷。小楼联体而建,每个门栋前有一个小院儿。尽管历经沧桑的院墙、门窗和金属护栏多有残破,但仍让人感觉到当年建筑的精致。
天津建筑遗产保护志愿者团队曾对这一街区进行过多次考察,他们找到相关资料,查到聚庆里原名槐树里,建于1920年,直到1930年才改为现在的名字。而志愿者北阙经过考证发现,这片里巷的建筑风格,属于20世纪“最雄心勃勃的艺术革命——新装饰主义”。他说:“新装饰主义讲求比例的和谐,着重于实用、典雅与品位,在呈现精简线条的同时,又蕴含奢华感。这种风格在天津被大量使用在小规模住宅上。”
巷子里有些闹中取静的韵味,即使到午饭时间,小饭馆挤满了人,也没有半分嘈杂感。在小摊儿前吃锅贴的林大娘从小在聚庆里长大,她说:“前些年镇江道市场火爆时,这里可没这么安静,到处都是做小生意的三轮和手推车。”
2 草根美食街 上班族的大食堂
许多老天津卫人都对起士林的西餐、糕点、冰激凌情有独钟,所以直到现在一提起小白楼,人们第一时间的反应就是起士林。其实这片儿地区也一直是风味小吃的聚集地,资料记载中的隆昌兴火腿肠、永德顺酱杂碎、同义成肉包子、恩裕德西葫羊肉锅贴以及和众早点铺的炸糕小豆粥,听名字就让人有种想大快朵颐的心思。
今年50多岁的王大姐是外地人,很多年以前她就在附近推车卖凉皮儿。小白楼几经改造,她始终没离开这块地儿。现在她的摊位就在保善里的一处街角。“前一段时间电视台来拍过,刚巧拍了我这小摊儿,几天后就有以前常来的主顾找了过来,说看了电视,终于又找着你了。”
因为地处南京路CBD,附近又有许多商场店铺,上班族总为午饭发愁,于是小吃摊儿应时而生。很多小摊儿经营有方,慢慢租了里弄的房子,开起了小饭馆。从早点的煎饼馃子、锅巴菜,到午饭的麻辣烫、锅贴、烩面、凉皮儿,再到消夜的砂锅、烤串,这里找不到高价的特色小吃,但又简单又好吃又解饱的草根美食却应有尽有。
3 过刊大本营 去老房子里淘杂志
到80年代以后,也许是因为历史的积淀开始“发酵”,小白楼渐渐有了文化味儿。音乐厅、北京影院、大光明影院等多家影院,再加上建设路的人民礼堂,都使这一带的文化娱乐异常丰富。后来图书大厦建在附近,这处街巷的文化氛围又有了新提升。
前些年,小白楼的地摊儿是天津过期杂志最全的地方。山东人段元国就是那时候来这里摆杂志摊儿的。现在他在聚庆里临街的一层开了家小门脸继续卖杂志。他的小店里有两三百种杂志,生意好的时候,一天能卖出200多块钱的杂志。现在聚庆里还有三四家卖过刊的小店,基本上报亭里的杂志在这里都能找到。
这样的平民生活,就这样被外面整饬一新的1902欧式风情街、奢侈华美的商场与酒店和刚刚落成开幕的音乐厅包围着。其实,这也是最合乎城市自然的一种状态,在西方的城市建设理论中,繁华区域必然会给平民留下一定的生活空间,这样才能保证“城市链条”的延伸,也就是保证一种生态的平衡。
|